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りん&めいの手作りのレシピを書き留めています
カロリー計算とかは全くしてませんが、愛情だけはいっぱいです
手作りをしている方、是非お友達になって情報交換をして下さい
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2006/10/24/23:42

わんこごはん&おやつ
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おからとさつまいものクッキー  
IMG_6043_1_1_1.jpg


 材料 
鶏ささみミンチ
人参
大根
青梗菜
エリンギ
おから

 作り方
① お水に、フードプロセッサーで粉末にした煮干・細かく切った昆布を入れておだしをとります。
② ①に鶏ささみミンチ・細かく切った青梗菜・人参・大根・エリンギを入れて、煮ます
③ フードボールにから炒りしたおからを入れ、②を盛り付け出来上がり~

今日は、パパと約束したおからクッキーを作りました

IMG_6017_1_1_1.jpg


 材料 
おから   4/1カップ
牛乳   大さじ2
小麦粉   2/1カップ
ベーキングパウダー   小さじ4/1
オリーブオイル   大さじ1
さつまいも   2/1本

 作り方
① オーブンを200℃に温めておく。
② さつまいもを、乱切りにして茹でる。
③ さつまいもが茹で上がったら、つぶしておく。
④ ボウルに、おから・小麦粉・ベーキングパウダー・さつまいもを入れ、よく混ぜ合わせる。
⑤ 別のボウルに、牛乳・オリーブオイルを入れ、混ぜる。
⑥ ④と⑤を混ぜ、途中から手でひとかたまりまとめ、麺棒で伸ばし、クッキーの型抜きで抜きます。
⑦ オーブンで、12~15分焼く。


IMG_6037_1_1_1.jpg


今日は、この間100均で買ったクッキーの型抜きを使ってみました。
このクッキー、前におからセサミクッキーをアレンジして作ってみました。
小さめの型抜きを買ったので、丁度一口サイズになったので食べやすそうだし、ご褒美にも使えそうです
さつまいもを入れたので、程よく甘いカンジでした。

20061025084205.gif


作ってる間、めいが何度も見に来ては、何か訴えてるような

りんはと言うと

20061025084221.gif


ずぅ~っとキッチンで、見張り番をしておりました
クッキーを3個食べ後、りんだけが少しだけ吐いたのですが抜きにしようと思ったけど、元気そうなのでいつもよりは少な目であげました。
今のところ、吐く様子もなく寝てるので、大丈夫かなぁ

今日のりんの日記は、こちら M.シュナRin Diary
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